Unsere Praktikantinnen Julie & Isabell hatten Ende November einen Außentermin und haben sich spontan dazu bereit erklärt, uns im Blog zu berichten:
„Lecker-Schmecker: Eine kulinarische Reise durch Rheinland-Pfalz“ – Was mag sich dahinter wohl verbergen? Na klar, ein Kochbuch natürlich!
Gespannt folgten wir der freundlichen Einladung der FH Koblenz und gingen am 27.11.2009 zur Buchpräsentation in der Buchhandlung Reuffel in Koblenz, um uns das frisch gedruckte Werk mal genauer anzuschauen. Im Buchladen angekommen, wurden wir von Prof. Dr. Martin Kaschny, Professor an der Fachhochschule Koblenz und Leiter des Projektes sowie den FH-Studenten in Buchlogo-Kochschürzen freundlich begrüßt und mit Sekt und leckeren Frischkäse-Schnittchen versorgt! Hmm, leckerschmecker…

Das Kochbuch war ein Projekt Studierender am Fachbereich der Betriebswirtschaft der Fachhochschule Koblenz, in Zusammenarbeit mit dem Kompetenzzentrum für Gestaltung, Fertigung & Kommunikation der Handwerkskammer Koblenz und der EVM. Unter der Leitung von Herrn Prof. Dr. Kaschny konnten die Studenten erleben und zeigen, wie die trockene Theorie zur lebhaften Praxis wird. „Denn BWL steckt dort überall drin – von der Planung, dem Projektmanagement bis hin zum Marketing und dem Vertrieb“, erklärte uns Kader Dogu, Projektteilnehmerin und Studentin der FH Koblenz. „Man nehme eine erstklassige Zutat, eine große Portion Entschlossenheit und Durchhaltevermögen, eine Prise festen Glauben, vermische alle Zutaten und füge das praktische Denken hinzu“, so beschreiben die Studenten die Zutaten für das Gelingen des Rezeptes „Projekt Kochbuch“. Entstanden ist aus dieser Mischung, das neue „Lecker-Schmecker: Eine kulinarische Reise durch Rheinland-Pfalz“ mit 47 traditionellen Rezepten und kurzen Beschreibungen aller rheinland-pfälzischen Regionen, bestückt mit hochwertigen Bildern der Landschaft und der rheinland-pfälzischen Gerichte.
Unser Fazit: Sieht toll aus, schmeckt gut und macht Lust auf das Land!
Das Buch kostet €12,80 und ist in unserem Online-Buchshop erhältlich. Übrigens: Ist doch noch ein schöner Tipp für ein Weihnachtsgeschenk, oder?
Unter www.kochbuch-rheinland-pfalz.de gibt es ausführliche Informationen zum Projekt und dem Kochbuch.

Auf dem Bild: Die Studenten des Marketing- und Vertriebsteams der FH Koblenz bei der Buchvorstellung in der Buchhandlung Reuffel in Koblenz am 27.11.2009, zusammen mit Projektleiter Prof. Dr. Martin Kaschny und Vize-Präsident der Fachhochschule Koblenz Prof. Dr. Wolfgang Bogacki.
(von links nach rechts): Elvira Depperschmidt, Anastasia Nartschenko, Prof. Dr. Wolfgang Bogacki, Christiane Hesse, Prof. Dr. Martin Kaschny, Kader Dogu, Leonard Blankertz, Abadit Tewelde.
Na Christian, planst Du jetzt auch ein Buch mit Deinen Rezepten? ;o)
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