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IchZeit Rheinland Pfalz
28.04.2015 von:
28
Apr
Holger
von
Kategorie: Regionen, Wein & Kultur,

Gruseln, Schmunzeln und Stirnrunzeln – „Der schwarze Abt“ treibt in der Pfalz sein Unwesen

Seltsame Todesfälle, eine illustre Adelsfamilie, ein mysteriöser Abt und ein sagenhafter Schatz: Ende April 2015 feiert das neue Stück des Niederhorbacher Dorfdramas in der Kulturscheune Huthmacher Hof im pfälzischen Dierbach an der Südlichen Weinstraße Premiere. Frei nach Edgar Wallace entführt „Der schwarze Abt“ die Zuschauer in die sechziger Jahre.

Der schwarze Abt Szene2

Das Stück aus der Feder von Matthias Hahn wird insgesamt fünf Mal aufgeführt, die nächsten Termine sind Samstag, der 2. Mai, sowie Freitag und Samstag, der 8. und 9. Mai. Beginn ist jeweils um 20 Uhr, Karten gibt es im Weingut Fritz Walter in Niederhorbach oder telefonisch unter 06343 – 936550 zum Preis von 7 Euro pro Person. Eine Platzreservierung ist leider nicht möglich – es lohnt sich also schnell zu sein, denn die ersten beiden Aufführungen waren immer ausverkauft.

Der schwarze Abt Szene3

Auch das weitere Programm der Kulturscheune Huthmacher Hof für das Jahr 2015 verspricht gute Unterhaltung. Am Freitag, den 05. Juni tritt der Pianist Chris Jarret mit seiner Band „Four Free“ auf. Die Karten kosten 15 Euro pro Person. Im September gastiert das Musiktheater Bellvue in Dierbach, im Oktober und November folgen Konzerte von Xinxin Zhang und Father and Son sowie ein Kinderpuppentheater.

Kulturscheune

Die Kulturscheune Huthmacher Hof in Dierbach bietet ganzjährig abwechslungsreiche Veranstaltungen für Jung und Alt. Das Repertoire reicht von Theaterstücken über Konzerte und Musiktheater bis hin zum Kinderprogramm. Seit Sommer 2012 gehört die Kulturscheune zum Weingut Fritz Walter aus dem Nachbarort Niederhorbach. Sie wird von der Tochter der Winzerfamilie, Katharina Flos, in Kooperation mit dem örtlichen Kulturverein betrieben.

Weitere Informationen zum Programm der Kulturscheuneunter  gibt es unter: www.huthmacherhof.de .



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16.04.2015 von:
16
Apr
Herrgottsgarten
von

Frühlingserwachen in der Rheinhessischen Toscana

Rheinhessen_Traktor

Eine Planwagenfahrt durch’s Rheinhessische Hügelland sorgt für einen vergnüglichen Nachmittag. ©Robert Dieth

Rhh.-Toscana_Wingertsschaukel_03

Die Wingertsschaukel in der Rheinhessischen Toscana ist ein wunderbares Erlebnis.

Weinprobe_mit_Vesper

Eine zünftige Vesper mit Weinprobe und gigantischem 40-Dörfer-Blick an den Tischen des Weines.

 

Endlich ist er da – der langersehnte Frühling. Wen es am Wochenende rauszieht dem sei eine vergnügliche Kombination aus Wein, Wandern und Planwagenfahrt durch die Rheinhessische Toscana empfohlen.

Am Samstag, 18.04.2015, starten wir um 11.30 Uhr ab dem Sprendlinger Bahnhof und wandern Richtung Napoleonshöhe durch die Weinberge bis Sprendlingen (ca. 1,5 Std). Dort besteigen wir den Planwagen mit Winzerin Angela Schnorrenberger, die uns gemütlich weiter durch die Weinberge zu Napoleons Telegrafenmasten fährt. Hier verkosten wir die ersten Weine des gutsortierten Weinangebots, das durch seine frischen, harmonischen Weine gefällt. Danach geht es weiter zu den Tischen des Weines, wo wir uns Weck-Worscht und Woi bei einem grandiosen 40-Dörfer-Blick gut schmecken lassen. Auf dem Rückweg kommen wir vorbei an der Wingertsschaukel, die einem ein tolles Gefühl verleiht, wenn man so in die Weinberge hineinschaukelt.

Ein wunderbarer Tag, der mit herrlichem Wein des Weinguts Schnorrenberger versüßt wird.

Buchbar für 29,– € bei der Weinerlebnisagentur Herrgottsgarten unter 0800/5891912 oder kontakt@herrgottsgarten.de

Anmeldung erforderlich.



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14.04.2015 von:
14
Apr
Holger
von
Kategorie: Regionen, WeinReich,

Sonnenschein, Musik & Wein: Das Frühlingsfest im Weinland Meckenheim

Noch keine Pläne für das erste Maiwochenende? Am Freitag, den 1. Mai und am Sonntag, den 3. Mai, feiert das Weinland Meckenheim sein Frühlingsfest. Für das leibliche Wohl ist gesorgt: Im Kelterhaus gibt es einen Weinausschank, auf der Schoppenwiese regionale Küche und der Karnevalsverein „Die Meckenheimer Marlachfrösche“ verwöhnen die Besucher mit selbst gebackenem Kuchen und heißen Waffeln. Freitags rocken die Musiker der Band „Good Times“ und sonntags sorgen die Hasslocher Dorfmusikanten für beste Stimmung.

Gäste genießen die Frühlingssonne

Die Musik spielt jeweils von 15 bis 18 Uhr. Abgerundet wird die  Veranstaltung von einem Frühlingsmarkt mit regionalen  Produkten. Zur Weinverkostung und –verkauf ist die Vinothek jeweils von 10 bis 18 Uhr geöffnet.

Weinland Meckenheim

Auch die Kleinsten kommen nicht zu kurz: Eine Hüpfburg und das Kinderschminken am Freitag lassen keine Langeweile aufkommen.

 

Fragen und Infos zum Weinland Meckenheim findet man im Internet.



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13.04.2015 von: Sabine Pfanner
13
Apr
Sabine Pfanner von
Sabine Pfanner

Veranstaltungsreigen der „Mittelrhein – Momente“ 2015 eröffnet

Kulinarische Hochgenüsse im Romantik Hotel Schloss Rheinfels

Die Zusammenarbeit mit erfolgreichen Köchen und Winzern vom Mittelrhein besteht seit 20 Jahren. Stets gelingt es den Akteuren aufs Neue, außergewöhnliche Programme rund um Küche und Weinkeller zu kreieren. Mit einer Auftaktveranstaltung am letzten Freitag im Romantik Hotel Schloss Rheinfels über St. Goar, wurde der Veranstaltungsreigen „Mittelrhein-Momente“ nun zum zweiten Jahr in Folge feierlich eröffnet.

Im romantischen Ambiente der mittelalterlichen Burg konnten es sich die Besucher nach Herzenslust gut gehen lassen. Zahlreiche Stände mittelrheinischer Gastronomen und Winzerbetriebe verteilten sich über die einzelnen Etagen der Veranstaltungsräume. In einem wahren Genussmarathon wurden allerlei regionale Spezialitäten gekostet. Neben dem Schlemmen und Genießen hatten die Besucher die Möglichkeit, einen Blick hinter die Kulissen zu werfen und den Akteuren bei der Zubereitung der Speisen über die Schulter schauen. Besonders in der Schlossküche wurde interessiert beobachtet, wie geschmorte Kalbsbäckchen, Steak vom Eifelrind, Wildschweinrücken oder rosa gebratene Entenbrust angerichtet wurden.

Auch die angebotenen Vorspeisen und Suppen waren ein Zeugnis dafür, welch kulinarische Köstlichkeiten aus regionalen Produkten des Mittelrheins zubereitet werden können. Die zuschauenden Gäste tauschten schwelgerische Kommentare aus und staunten über die Arbeit der Küchenbrigaden. Stammgäste unter ihnen waren besonders gespannt auf das neue Mitglied der Interessengemeinschaft. Marco Linden und sein Küchenteam vom Restaurant Zur Linde aus Mühlheim-Kärlich überraschten die neugierigen Feinschmecker mit einer Vorspeise aus Reibekuchen, gefüllt mit Scheiben vom Rauchlachs und dazu Rucolasalat. Der heimische Käse vom Holzfelder Ziegenhof fand ebenso großen Anklang.

Unterstrichen wurde der Geschmack der Speisen durch passende Weine. Die heimischen Winzer aus dem Mittelrheintal nahmen sich viel Zeit für ein Schwätzchen über den neuen Jahrgang und philosophierten gemeinsam mit den Weinfreunden, welcher Wein besonders gut mit den angebotenen Gerichten harmoniere. Der klassische Riesling versetzte viele der anwesenden Gäste ins Schwärmen. Aber auch die Burgunderweine von Weiß-, Grau- und Spätburgunderreben zeigten sich als ideale Begleiter.

Die Musikliebhaber kamen an diesem Abend ebenfalls auf ihre Kosten. Während Hardy Wolff am 100jährigen Ibach-Flüge klassische Stücke spielte, sorgte „Michael der Spielmann zu Rheinfels“ auf seine Art für Unterhaltung. Große Aufmerksamkeit erhielten „Jan Käse und seine Freunde“ für ihre vergnügliche Road-Music. Der Höhepunkt war erreicht, als die Gäste gemeinsam mit den Musikern sangen und tanzten.

An diesem Abend wurden alle Sinne auf das Herrlichste aktiviert und im Verlauf der Veranstaltung bot sich für die Gäste ausreichend Gelegenheit, mit den Wirten, Köchen und Winzern ins Gespräch zu kommen. Um mit dem Fazit einer Besucherin abzuschließen: „Es war ein toller und rundum gelungener Abend. Im nächsten Jahr kommen wir garantiert wieder!“

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Die Auftaktveranstaltung der „Mittelrhein-Momente“ war einwahrhaft erfolgreicher Vorgeschmack auf eine beliebte Veranstaltungsreihe, die mit 26 weiteren Einzelveranstaltungen links und rechts des Rheins bis in den Winter hinein in den gastronomischen Betrieben und Weingütern am Mittelrhein stattfinden wird.

Jedes Fest kann exklusiv für Familienfeiern, Betriebsausflüge oder Gruppen gebucht werden. Die „Mittelrhein-Momente“ gibt es auch als Gutschein zum Verschenken.

Teilnehmende Gastronomiebetriebe
Begleitende Weine aus den Weingütern
Breuer`s Rüdesheimer Schloss, Rüdesheim Weingut Bernhard Praß, Bacharach
Restaurant Zur Linde, Mülheim-Kärlich Weingut Ratzenberger, Bacharach
Hotel „Zum Weissen Schwanen“, Braubach Weingut Dr. Randolf Kauer, Bacharach
Hotel „Zum Turm“, Kaub Weingut Hillesheim, Kaub
Landgasthof „Eiserner Ritter“, Boppard-Weiler Weingut Goswin Lambrich, Dellhofen
Landhotel Becker, Kamp-Bornhofen Weingut Matthias Müller, Spay
Romantik Hotel Schloss Rheinfels, St. Goar Weingut Toni Jost, Bacharach
Rhein-Hotel, Bacharach Weingut Friedrich Bastian, Bacharach
Weinberg-Schlößchen, Oberheimbach Weingut Gotthard Emmerich, Leutesdorf
Weinhotel Landsknecht, St. Goar Weingut Toni Lorenz, Boppard
Holzfelder Ziegenkäse

Das gesamte Programm und weitere Infos finden Sie im Internet unter www.mittelrhein-momente.de, bei allen Mitgliedsbetrieben oder beim

Mittelrhein-Wein e.V.(Geschäftszeiten Mo-Mi-Do 8-12 Uhr), Am Hafen 2, 56329 St. Goar

Tel.: 06741-7712, Fax: 06741-7723, Mail: info@mittelrhein-wein.com, Internet: www.mittelrhein-momente.de



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9.04.2015 von:
9
Apr
Victoria
von

„Ausgezeichnete Weingastronomie“ in Rheinland-Pfalz

DassWeinfreunde über einen besonders feinen Gaumen verfügen und großes Vergnügen darin finden, sich immer wieder neue Verbindungen von Weinen mit köstlichen Speisen ausdenken, ist wohl allgemein bekannt. Nicht umsonst dürfen wir uns immer wieder an Kreationen wie Riesling-Sabayon oder Hirschrücken im Spätburgundersud erfreuen.

Jetzt hat das Deutsche Weininstitut aber auch offiziell Betriebe ausgezeichnet, die die Symbiose aus Wein und Speisen besonders meisterlich beherrschen. Die Jury, der (unter anderem) mit Christina Fischer, Paula Bosch und Niko Rechenberg ausgewiesene Gastronomieexperten angehörten, hat für die Beurteilung hohe Maßstäbe angesetzt und neben Umfang und Qualität des Weinangebots insbesondere auch Faktoren wie Preisgestaltung, Ausbildung der Mitarbeiter, die Möglichkeiten des Offenwein­ausschanks sowie das Angebot von Veranstaltungen rund um den Wein bewertet.

(Quelle/Bild: Pressemeldung DWI vom 16.03.2015, www.deutscheweine.de)

(Quelle/Bild: Pressemeldung DWI vom 16.03.2015, www.deutscheweine.de)

In der Kategorie der traditionellen Gastronomie ging der Preis nach Rheinland-Pfalz an die Mosel, genauer gesagt an das Hotel und Restaurant Zeltinger Hof in Zeltingen-Rachtig. Inhaber Markus Reis bietet seinen Gästen die Wahl zwischen rund 1000 Weinen von 120 nahezu ausschließlich deutschen Erzeugern. Dazu gibt es regionale Küche mit vielen Eigenkreationen und auch beim Anrichten achtet das Haus mit Schieferplatten etc. auf den Bezug zur Region und zum Wein. Die Offenweinkarte wechselt zweimal wöchentlich und bietet 120 Weine. Und auch in puncto Veranstaltungen hat Reis sich viele Gedanken gemacht: Spezielle Weindinner machen den Aufenthalt in dem gemütlichen Restaurant an der Mosel zum Erlebnis.

Die Geschäftsführerin des Deutschen Weininstituts, Monika Reule, lobte bei der Preisverleihung das Engagement der Gewinner für die heimischen Weine: „Die ausgezeichneten Gastronomen sind absolute Vorzeigebetriebe mit einer Vorbildfunktion für die gesamte Gastronomie.“ In der Tat, denn mit ihrem Einsatz tragen die Gewinner dazu bei, dass sich langsam aber sicher immer mehr deutsche Weine auf den hiesigen Speisekarten wiederfinden.



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2.04.2015 von:
2
Apr
gehler
von
Kategorie:

Rezept für saftige Spareribs

 Spareribs

Zutaten:

2 kg Schälrippchen, 1 Zitrone, Petersilie, Oregano, 1 Knoblauchzehe, 1 Tl Pfeffer, 1 Tl Ingwer, 2 El Sojasauce, 2 El Sherry, 1,5 El Honig, 1,5 Tl Fünfgewürzpulver, ½ Tasse amerikanische Chilisauce, 60 ml Erdnussöl

Zubereitung:

Schälrippchen in einen Topf geben und mit Wasser bedecken. Zitrone, Oregano und Petersilie dazugeben. Aufkochen und in eine flache Form umfüllen. Die restlichen Zutaten in eine Schüssel geben und zu einer Sauce verrühren. Über die Rippchen gießen und einen Tag ziehen lassen. Auf dem Grill von jeder Seite 6 Minuten knusprig grillen, dabei mit der Marinade bestreichen.

 

Dazu empfehle ich einen leichten, (leicht gekühlten!) Rotwein.



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Wein in Deutschland genießen - Auf Weinreise im WeinReich Rheinland-Pfalz.

Ob Weinprobe, Weinwanderung, die Kombination von Wein & Kultur , Urlaub auf dem Winzerhof oder Weinreise in einer derWeinregionen Deutschlands, das WeinReich Rheinland-Pfalz bietet Freude für Geist und Gaumen. Wein und Kulinarik werden aufs Beste in den Sterne-Restaurants oder beim Besuch einer Straußwirtschaft kombiniert