Ihre Suche im WeinReich-Blog:

Social

Beiträge auf der Karte

Blog-Archiv

  • 2017 (5)
  • 2016 (27)
  • 2015 (57)
  • 2014 (68)
  • 2013 (120)
  • 2012 (125)
  • 2011 (82)
  • 2010 (151)
  • 2009 (152)
IchZeit Rheinland Pfalz
27.04.2012 von:
27
Apr
Christian
von

Weinrallye #50 Naturweine: Spätburgunder von der Ahr und Rucola-Salat an Senf-Trüffel-Vinaigrette mit Speck-Wickeln und süsser Spitzpaprika aus dem Ofen

Ich muss ja sagen das ich mich vorher kaum mit Naturweinen / Orangeswines beschäftigt habe. Sicher wurde mal hier und da im Supermarkt ein „Bio“-Wein mitgenommen oder beim Winzer ein Wein mit wilden Hefen probiert, aber so richtig tief war ich noch nicht in die Materie vorgedrungen. Als nun in der Weinrallye #50 vom Weingut Lisson dieses Thema ausgerufen wurde habe ich mich dann einmal näher mit Naturweinen beschäftigt und mir gerade auch mal bei uns im Ahrtal einen Winzer gesucht, der die Kriterien, meiner Meinung nach, erfüllt. Ich bin mir nicht so richtig sicher, ob ich alle Aspekte und Anforderungen an Naturweine richtig auslege. 

Weiter unten im Post findet Ihr natürlich auch wieder ein kleines passendes Rezept zum Wein!

Für die Weinrallye habe ich mir einen Spätburgunder trocken 2010 Mayschoßer Mönchberg vom ökologischen Weingut Bäcker von der Ahr ausgesucht.

(mehr…)



Share 'Weinrallye #50 Naturweine: Spätburgunder von der Ahr und Rucola-Salat an Senf-Trüffel-Vinaigrette mit Speck-Wickeln und süsser Spitzpaprika aus dem Ofen' on Delicious Share 'Weinrallye #50 Naturweine: Spätburgunder von der Ahr und Rucola-Salat an Senf-Trüffel-Vinaigrette mit Speck-Wickeln und süsser Spitzpaprika aus dem Ofen' on Digg Share 'Weinrallye #50 Naturweine: Spätburgunder von der Ahr und Rucola-Salat an Senf-Trüffel-Vinaigrette mit Speck-Wickeln und süsser Spitzpaprika aus dem Ofen' on Facebook Share 'Weinrallye #50 Naturweine: Spätburgunder von der Ahr und Rucola-Salat an Senf-Trüffel-Vinaigrette mit Speck-Wickeln und süsser Spitzpaprika aus dem Ofen' on Google+ Share 'Weinrallye #50 Naturweine: Spätburgunder von der Ahr und Rucola-Salat an Senf-Trüffel-Vinaigrette mit Speck-Wickeln und süsser Spitzpaprika aus dem Ofen' on LinkedIn Share 'Weinrallye #50 Naturweine: Spätburgunder von der Ahr und Rucola-Salat an Senf-Trüffel-Vinaigrette mit Speck-Wickeln und süsser Spitzpaprika aus dem Ofen' on Pinterest Share 'Weinrallye #50 Naturweine: Spätburgunder von der Ahr und Rucola-Salat an Senf-Trüffel-Vinaigrette mit Speck-Wickeln und süsser Spitzpaprika aus dem Ofen' on reddit Share 'Weinrallye #50 Naturweine: Spätburgunder von der Ahr und Rucola-Salat an Senf-Trüffel-Vinaigrette mit Speck-Wickeln und süsser Spitzpaprika aus dem Ofen' on StumbleUpon Share 'Weinrallye #50 Naturweine: Spätburgunder von der Ahr und Rucola-Salat an Senf-Trüffel-Vinaigrette mit Speck-Wickeln und süsser Spitzpaprika aus dem Ofen' on Twitter Share 'Weinrallye #50 Naturweine: Spätburgunder von der Ahr und Rucola-Salat an Senf-Trüffel-Vinaigrette mit Speck-Wickeln und süsser Spitzpaprika aus dem Ofen' on Add to Bookmarks Share 'Weinrallye #50 Naturweine: Spätburgunder von der Ahr und Rucola-Salat an Senf-Trüffel-Vinaigrette mit Speck-Wickeln und süsser Spitzpaprika aus dem Ofen' on Email Share 'Weinrallye #50 Naturweine: Spätburgunder von der Ahr und Rucola-Salat an Senf-Trüffel-Vinaigrette mit Speck-Wickeln und süsser Spitzpaprika aus dem Ofen' on Print Friendly
27.04.2012 von:
27
Apr
Eike
von

Wochenend-Tipp: Eröffnung Selztal-Terroir-Routen und Adam-Elsheimer-Weg

Auf unserer Facebook-Seite Rheinland-Pfalz haben wir diesen Tipp bereits gepostet. Daraufhin hat uns Axel nochmals einen kurzen Aufruf für den WeinReich-Blog geschickt, den wir natürlich gerne kommunizieren:

Bild und Logo Selztal-Terroir-Routen

Bild: www.rheinhessen.info

(mehr…)



Share 'Wochenend-Tipp: Eröffnung Selztal-Terroir-Routen und Adam-Elsheimer-Weg' on Delicious Share 'Wochenend-Tipp: Eröffnung Selztal-Terroir-Routen und Adam-Elsheimer-Weg' on Digg Share 'Wochenend-Tipp: Eröffnung Selztal-Terroir-Routen und Adam-Elsheimer-Weg' on Facebook Share 'Wochenend-Tipp: Eröffnung Selztal-Terroir-Routen und Adam-Elsheimer-Weg' on Google+ Share 'Wochenend-Tipp: Eröffnung Selztal-Terroir-Routen und Adam-Elsheimer-Weg' on LinkedIn Share 'Wochenend-Tipp: Eröffnung Selztal-Terroir-Routen und Adam-Elsheimer-Weg' on Pinterest Share 'Wochenend-Tipp: Eröffnung Selztal-Terroir-Routen und Adam-Elsheimer-Weg' on reddit Share 'Wochenend-Tipp: Eröffnung Selztal-Terroir-Routen und Adam-Elsheimer-Weg' on StumbleUpon Share 'Wochenend-Tipp: Eröffnung Selztal-Terroir-Routen und Adam-Elsheimer-Weg' on Twitter Share 'Wochenend-Tipp: Eröffnung Selztal-Terroir-Routen und Adam-Elsheimer-Weg' on Add to Bookmarks Share 'Wochenend-Tipp: Eröffnung Selztal-Terroir-Routen und Adam-Elsheimer-Weg' on Email Share 'Wochenend-Tipp: Eröffnung Selztal-Terroir-Routen und Adam-Elsheimer-Weg' on Print Friendly
24.04.2012 von:
24
Apr
Christian
von

Rückblick auf den „Tag der offenen Weinkeller“ im Ahrtal

Am letzten Wochenende fand die Veranstaltung „Tag der offenen Weinkeller“ im Ahrtal statt. Initiator war der Ahrwein e.V. Wir sind mit einer Gruppe von zehn Leuten losgewandert und haben versucht, trotz widriger Wetterbedingungen, viele Strecken zu Fuß zu bewältigen. Die Shuttle-Busse haben wir im Grunde nur gebraucht, um von Heppingen nach Mayschoß zu gelangen. Diese waren auch sehr gut gefüllt, aber die Organisatoren und die Winzer waren zum Glück auf den großen Ansturm gefasst gewesen. Da wir viel gewandert sind, haben wir leider nur sieben der zwölf teilnehmenden Weingüter geschafft. Gerne hätte ich euch noch ein paar Bilder der Wanderverpflegung gezeigt, aber wegen des Regens saßen wir an keiner schönen Stelle, um „leckere Bilder“ zu machen.

Und nun geht es los:

Weingut Burggarten

Tagderoffenen01

Der neue Weinkeller

Tagderoffenen02

(mehr…)



Share 'Rückblick auf den „Tag der offenen Weinkeller“ im Ahrtal' on Delicious Share 'Rückblick auf den „Tag der offenen Weinkeller“ im Ahrtal' on Digg Share 'Rückblick auf den „Tag der offenen Weinkeller“ im Ahrtal' on Facebook Share 'Rückblick auf den „Tag der offenen Weinkeller“ im Ahrtal' on Google+ Share 'Rückblick auf den „Tag der offenen Weinkeller“ im Ahrtal' on LinkedIn Share 'Rückblick auf den „Tag der offenen Weinkeller“ im Ahrtal' on Pinterest Share 'Rückblick auf den „Tag der offenen Weinkeller“ im Ahrtal' on reddit Share 'Rückblick auf den „Tag der offenen Weinkeller“ im Ahrtal' on StumbleUpon Share 'Rückblick auf den „Tag der offenen Weinkeller“ im Ahrtal' on Twitter Share 'Rückblick auf den „Tag der offenen Weinkeller“ im Ahrtal' on Add to Bookmarks Share 'Rückblick auf den „Tag der offenen Weinkeller“ im Ahrtal' on Email Share 'Rückblick auf den „Tag der offenen Weinkeller“ im Ahrtal' on Print Friendly
20.04.2012 von:
20
Apr
Eike
von

WeinSommer 2012: Rheinland-pfälzische Winzer on tour

Der „WeinSommer Rheinland-Pfalz“ startet Mitte Mai bereits zum 29. Mal zur bundesweiten Tour. Mehr als 240 Weinbaubetriebe aus den rheinland-pfälzischen Anbaugebieten Rheinhessen, Pfalz, Mosel-Saar und Naheland touren bis Anfang September durch 14 Städte der deutschen Verbraucherregionen. Damit rückt Rheinland-Pfalz als Wein- und Urlaubsland wieder stärker in den Fokus der Kommunikation.

Besucher beim WeinSommer Rheinland-Pfalz

Unbestrittene Stars der Veranstaltungen sind natürlich die rheinland-pfälzischen Weine mit ihrer ganzen Genuss-Vielfalt. Inzwischen hat der WeinSommer einen festen Platz im Terminkalender der Weingenießer. Diese freuen sich auf ihren Stammwinzer und jährliche Neuendeckungen. „Wein erleben und genießen“ ist an den vier WeinSommer-Tagen garantiert, mit täglich wechselnder Live-Musik und Attraktionen rund um das Thema Wein.
Unter dem Motto: „Rheinland-Pfalz – Reisen dahin wo der Wein wächst“ entdecken viele Weingenießer die Weinregionen als Urlaubsziele. Einmalige Landschaften, jahrhundertealte Kultur und gepflegte Gastlichkeit machen Rheinland-Pfalz zu einem beliebten Tourismus-Ziel für Gäste aus Deutschland und aller Welt. Ob Tagesausflug, Wochenendtrip oder ein längerer Aufenthalt bringen Weinfreunde und Winzer noch näher zusammen.
Nach einem Relaunch bietet die WeinSommer-Seite www.weinsommer.de den Besuchern noch mehr Informationen.

Die Weinfeste für Genießer finden 2012 aktuell in 14 deutschen Städten statt:

WeinSommer
17.05. – 20.05. in Siegburg
07.06. – 10.06. in Lübeck
14.06. – 17.06. in Hamburg
21.06. – 24.06. in Berlin – Botanischer Garten
05.07. – 08.07. in Osnabrück
12.07. – 15.07. in Dresden
12.07. – 15.07. in Jülich
19.07. – 22.07. in Hannover
26.07. – 29.07. in Fehmarn
02.08. – 05.08. in Düsseldorf
16.08. – 19.08. in Dortmund
23.08. – 26.08. in Aachen
23.08. – 26.08. in Braunschweig
30.08. – 02.09. in Berlin

Weinfeste
05.07. – 08.07. in Soest
09.08. – 12.08. in Bad Salzuflen
06.09. – 09.09. in Bochum

(Quelle: Ministeriums für Umwelt, Ernährung, Landwirtschaft, Weinbau und Forsten sowie der Weinwerbungen Rheinland-Pfalz)



Share 'WeinSommer 2012: Rheinland-pfälzische Winzer on tour' on Delicious Share 'WeinSommer 2012: Rheinland-pfälzische Winzer on tour' on Digg Share 'WeinSommer 2012: Rheinland-pfälzische Winzer on tour' on Facebook Share 'WeinSommer 2012: Rheinland-pfälzische Winzer on tour' on Google+ Share 'WeinSommer 2012: Rheinland-pfälzische Winzer on tour' on LinkedIn Share 'WeinSommer 2012: Rheinland-pfälzische Winzer on tour' on Pinterest Share 'WeinSommer 2012: Rheinland-pfälzische Winzer on tour' on reddit Share 'WeinSommer 2012: Rheinland-pfälzische Winzer on tour' on StumbleUpon Share 'WeinSommer 2012: Rheinland-pfälzische Winzer on tour' on Twitter Share 'WeinSommer 2012: Rheinland-pfälzische Winzer on tour' on Add to Bookmarks Share 'WeinSommer 2012: Rheinland-pfälzische Winzer on tour' on Email Share 'WeinSommer 2012: Rheinland-pfälzische Winzer on tour' on Print Friendly
11.04.2012 von:
11
Apr
Eike
von
Kategorie: webLese, Wein & Kultur,

Kultur-Tipp: koku 2012 – Kunst in Weingütern und Restaurants

An über 80 Orten gleichzeitig werden von Samstag, 21. April 2012 bis Sonntag, 22. April 2012 über 170 Künstler aus aller Welt ihre Werke in Rheinhessen zeigen. Mehr als 50 Winzer, Weingüter, Restaurants, Hotels, Kirchen und andere Einrichtungen in Rheinhessen stellen diesen Künstlern ihre Räumlichkeiten für dieses große Fest zur Verfügung.

Koku zeigt alles, was es in der Welt der Kunst gibt: Bilder, Skulpturen, Theater, Musik, Tanz, Gesang, Mundart, Workshops, Literatur (einschließlich Lesungen) in Form von Gedichten, Kurzgeschichten und Romanen, Spielzeug, Schmuck usw. Die Gaumenfreuden kommen auch nicht zu kurz: Die besten Weine, kleine Imbisse und große Schlemmereien. Weitere Informationen findet Ihr auf www.koku2012.de

Infos zum Programm 2012 könnt Ihr auch diesem Radiobeitrag entnehmen:



Share 'Kultur-Tipp: koku 2012 – Kunst in Weingütern und Restaurants' on Delicious Share 'Kultur-Tipp: koku 2012 – Kunst in Weingütern und Restaurants' on Digg Share 'Kultur-Tipp: koku 2012 – Kunst in Weingütern und Restaurants' on Facebook Share 'Kultur-Tipp: koku 2012 – Kunst in Weingütern und Restaurants' on Google+ Share 'Kultur-Tipp: koku 2012 – Kunst in Weingütern und Restaurants' on LinkedIn Share 'Kultur-Tipp: koku 2012 – Kunst in Weingütern und Restaurants' on Pinterest Share 'Kultur-Tipp: koku 2012 – Kunst in Weingütern und Restaurants' on reddit Share 'Kultur-Tipp: koku 2012 – Kunst in Weingütern und Restaurants' on StumbleUpon Share 'Kultur-Tipp: koku 2012 – Kunst in Weingütern und Restaurants' on Twitter Share 'Kultur-Tipp: koku 2012 – Kunst in Weingütern und Restaurants' on Add to Bookmarks Share 'Kultur-Tipp: koku 2012 – Kunst in Weingütern und Restaurants' on Email Share 'Kultur-Tipp: koku 2012 – Kunst in Weingütern und Restaurants' on Print Friendly
9.04.2012 von:
9
Apr
Thomas
von
Kategorie: Kellergeflüster,

Die 2011er sind abgefüllt

Ende März füllten wir im Weingut Philipps-Mühle den Jahrgang 2011 in die Flaschen. Dies geschah wie bereits in den letzten Jahren mit Hilfe eines Lohnabfüllers. Siehe Blogbeitrag: Abfüllen aus dem Jahr 2010.

Ein kleines Video zeigt wie der Wein in die Flaschen kommt, bzw. was so alles auf einer Abfüllanlage passiert.

Bereits im Blogbeitrag über die Weinlese 2011 berichtete ich, was so alles über das Jahr geschehen ist und was die Qualität des 2011er Jahrgangs ausmacht. Damals konnten wir es nur mutmaßen, dass er sich in die Reihe von sehr guten Jahrgängen einreihen wird, doch jetzt wo er abgefüllt ist und wir die ersten Weine verkosten konnten, können wir dies auch bestätigen. So überzeugen die Rieslinge durch ein harmonisches Säurespiel und erfrischende, fruchtige Noten, besonders die St. Goarer Rieslinge erfreuen sich einer gebietstypischen Mineralität. Aber auch unser Müller-Thurgau überzeugt durch sortentypische Aromatik und lässt auf einen warmen Sommer hoffen, wo er zum Genuss auf der Terrasse einlädt.

Unsere 2011er kommen ab Ende des Monats in den Verkauf und werden dann die Lücken wieder schließen, welche der kleine Jahrgang 2010 hinterließ.



Share 'Die 2011er sind abgefüllt' on Delicious Share 'Die 2011er sind abgefüllt' on Digg Share 'Die 2011er sind abgefüllt' on Facebook Share 'Die 2011er sind abgefüllt' on Google+ Share 'Die 2011er sind abgefüllt' on LinkedIn Share 'Die 2011er sind abgefüllt' on Pinterest Share 'Die 2011er sind abgefüllt' on reddit Share 'Die 2011er sind abgefüllt' on StumbleUpon Share 'Die 2011er sind abgefüllt' on Twitter Share 'Die 2011er sind abgefüllt' on Add to Bookmarks Share 'Die 2011er sind abgefüllt' on Email Share 'Die 2011er sind abgefüllt' on Print Friendly
4.04.2012 von:
4
Apr
Christian
von
Kategorie: Wein & Kulinarik,

Schneller Frischer Genuss zu Ostern: Bärlauch-Spaghetti-Carbonara

Eigentlich muss es ja zu Ostern nicht schnell gehen, oder doch? Ich stelle mir jetzt vor, wie ich am Oster-Montag bei strahlend blauem Himmel den ganzen Tag an der frischen Luft bin und Abends nach Hause komme, vielleicht kommen auch noch ein paar Gäste zu Besuch und ich muss noch was kochen. Das heißt, es sollte schon schnell gehen, damit ich was vom Tag habe und am besten auch noch super lecker schmecken. Pasta und Bärlauch gehören einfach zusammen und dieses grüne Gewächs passt einfach zu Ostern wie die Faust aufs Auge. Dazu kann man sich einen schönen fruchtigen Silvaner öffnen und Ostern ausklingen lassen.

Wer es doch ein wenig aufwendiger mag, kann sich ja hier im Blog das Rezept für „Osterlachs unter der Bärlauchkruste“ zu Gemüte führen…

Egal was ihr an Ostern kocht – Hauptsache lecker! Ich wünsche euch auf jeden Fall Frohe Ostern!

(mehr…)



Share 'Schneller Frischer Genuss zu Ostern: Bärlauch-Spaghetti-Carbonara' on Delicious Share 'Schneller Frischer Genuss zu Ostern: Bärlauch-Spaghetti-Carbonara' on Digg Share 'Schneller Frischer Genuss zu Ostern: Bärlauch-Spaghetti-Carbonara' on Facebook Share 'Schneller Frischer Genuss zu Ostern: Bärlauch-Spaghetti-Carbonara' on Google+ Share 'Schneller Frischer Genuss zu Ostern: Bärlauch-Spaghetti-Carbonara' on LinkedIn Share 'Schneller Frischer Genuss zu Ostern: Bärlauch-Spaghetti-Carbonara' on Pinterest Share 'Schneller Frischer Genuss zu Ostern: Bärlauch-Spaghetti-Carbonara' on reddit Share 'Schneller Frischer Genuss zu Ostern: Bärlauch-Spaghetti-Carbonara' on StumbleUpon Share 'Schneller Frischer Genuss zu Ostern: Bärlauch-Spaghetti-Carbonara' on Twitter Share 'Schneller Frischer Genuss zu Ostern: Bärlauch-Spaghetti-Carbonara' on Add to Bookmarks Share 'Schneller Frischer Genuss zu Ostern: Bärlauch-Spaghetti-Carbonara' on Email Share 'Schneller Frischer Genuss zu Ostern: Bärlauch-Spaghetti-Carbonara' on Print Friendly
2.04.2012 von:
2
Apr
Eike
von

Kultur-Tipp: Rufus ante Portas – Unterwegs mit einem römischen Weinhändler

In Gestalt des trinkfreudigen römischen Weinhändlers Rufus zieht ein Schauspieler durch die Lande und erzählt aus „seinem“ bewegenden Leben. Das unterhaltsame Theaterstück zur römischen Geschichte der Region könnt Ihr Euch jetzt auch als kurzweiligen Film ansehen. 

Aufführungsorte und Termine für Gruppen



Share 'Kultur-Tipp: Rufus ante Portas – Unterwegs mit einem römischen Weinhändler' on Delicious Share 'Kultur-Tipp: Rufus ante Portas – Unterwegs mit einem römischen Weinhändler' on Digg Share 'Kultur-Tipp: Rufus ante Portas – Unterwegs mit einem römischen Weinhändler' on Facebook Share 'Kultur-Tipp: Rufus ante Portas – Unterwegs mit einem römischen Weinhändler' on Google+ Share 'Kultur-Tipp: Rufus ante Portas – Unterwegs mit einem römischen Weinhändler' on LinkedIn Share 'Kultur-Tipp: Rufus ante Portas – Unterwegs mit einem römischen Weinhändler' on Pinterest Share 'Kultur-Tipp: Rufus ante Portas – Unterwegs mit einem römischen Weinhändler' on reddit Share 'Kultur-Tipp: Rufus ante Portas – Unterwegs mit einem römischen Weinhändler' on StumbleUpon Share 'Kultur-Tipp: Rufus ante Portas – Unterwegs mit einem römischen Weinhändler' on Twitter Share 'Kultur-Tipp: Rufus ante Portas – Unterwegs mit einem römischen Weinhändler' on Add to Bookmarks Share 'Kultur-Tipp: Rufus ante Portas – Unterwegs mit einem römischen Weinhändler' on Email Share 'Kultur-Tipp: Rufus ante Portas – Unterwegs mit einem römischen Weinhändler' on Print Friendly

Wein in Deutschland genießen - Auf Weinreise im WeinReich Rheinland-Pfalz.

Ob Weinprobe, Weinwanderung, die Kombination von Wein & Kultur , Urlaub auf dem Winzerhof oder Weinreise in einer derWeinregionen Deutschlands, das WeinReich Rheinland-Pfalz bietet Freude für Geist und Gaumen. Wein und Kulinarik werden aufs Beste in den Sterne-Restaurants oder beim Besuch einer Straußwirtschaft kombiniert