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IchZeit Rheinland Pfalz
23.02.2015 von:
23
Feb
Tina
von

Die junge Südpfalz isst gut! … eine grandiose Party

Die junge Südpfalz isst gut!” – dieses Jahr wurde in einer ehemaligen französischen Turnhalle gefeiert.

Sprachlos waren nicht nur die Gäste, sondern auch das Team SÜW, die Winzer und kulinarischen Komplizen, inklusive der ganzen Sponsoren. Eine traumhafte Lichttechnik, 20 innvotive Winzer – darunter auch eine stolze Winzerin – und  Köche, die bereits zum Start der Party die improvisierte Küche zum Kochen brachten.

650 Gäste,  wohl bemerkt trotz Schneesturm, waren um 19:00 Uhr in der alten französischen Turnhalle neben dem Landesgartenschaugelände in Landau und haben sich auf einen spannenden Abend gefreut. Wie soll dieser auch besser starten, als mit einem Live-Auftritt der Band Foolsgarden (Lemontree). Rolf Stahlhofen war gesundheitlich verhindert. Aber Foolsgarden präsentierte nicht nur ihren Welthit, sondern sorgte auch für eine gediegene Wohlfühlstimmung. Nach den ersten Gängen und den ersten Weinen dauerte es dann auch nicht mehr lange, bis DJ Enrico Ostendorf die Besucher binnen weniger Minuten zum Abrocken brachte.

Hammer Stimmung in einer wirklich sehr ungewöhnlichen Location. Ein Publikum im Alter von 25 Jahren aufwärts. Spaßvolles, amüsantes gemeinsamen Feiern bei gutem Wein und Essen, das war die Devise des Abends.

Die präsentieren die kulinarischen Komplizen und die Winzer/innen der Jungen Südpfalz.

Die Weinauswahl der Winzer

Die Weinauswahl der Winzer

Die kulinarischen Komplizen präsentieren leckere Köstlichkeiten

Die kulinarischen Komplizen präsentieren leckere Köstlichkeiten

… um 1:00 war es dann auch schon vorbei! Glücklich und zufrieden traten dann 650 Besucher die Heimreise an.

Für das Team SÜW und alle Beteiligten war es eine geniale Party und in den Tagen danach erfuhren wir ein super Feedback. Das heißt, es wird weiter gehen und alle SüdPfälzer Fans dürfen sich auf weitere Partys mit der Jungen Südpfalz freuen! Wo und wann, naja… wir wollen nicht zuviel verraten :)

 

Der Blick von der Bühne auf die Tanzfläche

Der Blick von der Bühne auf die Tanzfläche

Frank Öhler ein gern gesehener Gasta n der SÜW...

Frank Öhler ein gern gesehener Gast der SÜW…



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18.02.2015 von: Weinblog
18
Feb
Weinblog von
Weinblog

Mainzer Weinliebhaber wissen spanischen Wein zu schätzen

Man könnte meinen, wer in Mainz lebt, der wird schon mit dem Wein im Glas großgezogen – natürlich vor allem mit dem aus der Umgebung. Schließlich liegt Mainz in Rheinhessen und wie wir wissen, handelt es sich dabei um DIE Weinlandschaft von Deutschland. Sogar als Weinstadt wird Mainz gerne genannt. Jetzt erobern auch spanische Weine die Stadt und sorgen für einen formvollendeten Genuss.

Genuss statt Konkurrenz

Die Weine aus den Anbaugebieten rund um Mainz stehen oft außer Konkurrenz, wenn es um Qualitätsweine aus Deutschland geht. Aber generell steht bei einem guten Wein ja vor allem der Geschmack im Vordergrund. Warum also als Liebhaber deutscher Rheinhessen-Weine nicht auch einfach einmal etwas ganz anderes probieren? Das dachten sich wohl auch Klaus Staaden, der Inhaber vom „Barrio Alto“ und eröffneten mitten in Mainz ein Restaurant, das eine der größten Weinkarten der Stadt zu bieten hat. Heute gehört das Barrio Alto schon zu den Institutionen in der Gaustraße und ist dort nicht mehr wegzudenken. Täglich lassen sich nicht nur die Mainzer, sondern auch viele Touristen hier nieder, um die Leckereien von der Karte zu probieren und dazu einen schönen Wein zu genießen.

zaradox  / pixelio.de

zaradox / pixelio.de

Der Gedanke, mitten in einer deutschen Weinstadt ein spanisches Restaurant zu eröffnen, dessen Weinkarte voll von spanischen Weinen ist, ist eigentlich gar nicht so weit hergeholt. Wo sonst finden sich wohl so viele Weinliebhaber, die einen guten Tropfen zu schätzen wissen? Und tatsächlich ist auch Spanien ein Land, in dem ein Wein zum Essen oder auch zum Beisammensitzen nicht fehlen darf. Über 250 Rebsorten werden im Sonnenland Spanien angebaut. Die Weinkarte im Barrio Alto lässt sich nicht lumpen. Wer Lust auf einen außergewöhnlichen Rot- oder einen Weißwein aus Spanien hat, der ist hier genau richtig.

Empfehlungen probieren und Neues entdecken

Das Barrio Alto ist hervorragend geeignet, um sich einfach einmal einen Wein empfehlen zu lassen oder vielleicht auch einen Tropfen probieren zu können, der schon lange auf der Liste der Must-haves im Weinbereich steht. Besonders beliebt sind die Weine aus der Region La Mancha. Hierbei handelt es sich um die größte Weinregion des Landes. Aus La Mancha stammen Weine wie der Merlot, der Moravia oder auch der Cabernet Sauvignon. Ebenfalls empfehlenswert ist es, einmal einen Temperanillo aus Rioja zu genießen oder zu einem Mazuelo zu greifen. Und weil der Wein gleich noch einmal so gut schmeckt, wenn dazu auch das passende Essen gereicht wird, kann sich natürlich auch die Auswahl an Tapas auf der Karte vom Barrio Alto sehen lassen. Hier sind genussvolle Stunden vorprogrammiert.



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18.02.2015 von:
18
Feb
Holger
von

“Heut’ wird die Wutz geschlacht’ !”

Unter diesem Motto findet jeden ersten Samstag im Monat das traditionelle Schlachtfest des WeinGuts Fritz Walter im südpfälzischen Niederhorbach statt. Das WeinRestaurant unter Leitung seines jungen Küchenchefs Björn Reuter bietet herzhafte Gerichte aus dem Schlachtkessel. Zu Kesselfleisch, Leber- und Blutwurst gibt es feines Sauerkraut, typische Pfälzer Weine und natürlich urgemütliche Stimmung. Das monatliche Schlachtfest ist ein Muss für alle, die es zünftig und deftig mögen. Am 07. März findet das nächste Schlachtfest im WeinGut Fritz Walter statt. Weitere Infos zu dieser und vielen weiteren Veranstaltungen findet man im Internet unter www.fritz-walter.de.

Blick ins WeinRestaurant

Blick ins WeinRestaurant

Wer gerne ein paar Tage länger in der schönen südpfälzischen Landschaft verbringen möchte, der kann direkt im weingutseigenen Hotel übernachten. Besonders bietet sich natürlich ein Besuch zur Landesgartenschau in Landau ab dem 17. April 2015 an. Dort kann man die Pfälzer Natur in voller Pracht genießen.

Gemütliches Zimmer im WeinHotel

Gemütliches Zimmer im WeinHotel



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10.02.2015 von:
10
Feb
gehler
von
Kategorie: Wein & Kulinarik,

Rezept: Radicchio Omelette

Zutaten:

1 Radicchiosalat, Butter, frischer Majoran ,5 Eier, 50g Parmesan, Olivenöl, Salz

Zubereitung:

Radicchioblätter in Butter andünsten, abkühlen lassen und das Wasser ein wenig herausdrücken, dann mit reichlich Majoran fein hacken.

Eier mit geriebenem Parmesankäse verquirlen, salzen, dann den Radicchio unter die Eiermasse rühren.Wenig Olivenöl bei niedriger Temperatur in einer Pfanne erhitzen und den Eierteig hinein geben. Wenn das Omelette an der Oberseite gestockt ist, mit einem flachen, geöltem Deckel oder Teller, der kleiner als die Pfanne ist, bedecken.Braten, bis das Omelette fest und auf der Unterseite goldbraun ist. Dann auf den Topfdeckel stürzen und gleich wieder in die Pfanne geben, damit auch die andere Seite goldbraun wird.In sechs oder acht Stücke schneiden und vor dem Servieren leicht abkühlen lassen. Das Omelett schmeckt auch als Brotbelag.

Zu diesem einfachen Gericht, das gut zur Fastenzeit passt, passt gut Chardonnay oder  Weißburgunder .

 

 



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21.01.2015 von:
21
Jan
Tina
von

Rolf Stahlhofen & Friends bei der kulinarischen Weinparty in der Südpfalz

Verrrückt, verrückt, verrückt! Irgendwie können es wir kaum glauben. Es ist erst das dritte Mal, dass die Junge Südpfalz, die kulinarischen Komplizen und wir – der Verein Südliche Weinstrasse – eine kulinarische Party schmeißen,  die Karten waren aber innerhalb von wenigen Stunden ausverkauft. Für uns ist das natürlich ein genialer Erfolg und noch schöner: Es gibt viele Gäste, die es kaum erwarten können.

Die junge Südpfalz 2014/2015

Die junge Südpfalz – der Winzerwettbewerb an der Südlichen Weinstrasse. Die Winzerinnen und Winzer sind nicht älter als 35 Jahre

Natürlich laufen die Vorbereitungen auf Hochtouren. Rolf Stahlhofen hat schon die Stimme und Instrumente gestimmt und auch DJ Enrico Ostendorf hat die Platten schon zurecht gelegt. Und wenn ihr schon die Speisekarte lesen könntet; einfach sau lecker! Ach ja an dieser Stelle sollten wir auch kurz auf die kulinarischen Komplizen eingehen:

Oliver Weisch, Parkhotel // Landau

Björn Reuter, WeinRestaurant Fritz Walter // Niederhorbach

Nico Krüger, Culinarium // Bad Bergzabern

Alexander Kurz, Hotel Prinzregent // Edenkoben

Marc Wendel, Kapeller Hopfestubb // Kapellen Drusweiler

Die kulinarischen Komplizen

Auch die Winzer haben zusammen mit uns wieder leckere Tropfen ausgewählt. Es ist für jeden was dabei: von tocken, feinherb, bis lieblich und spritzig.

Die Location ist dieses Mal natürlich auch sehr außergewöhnlich und macht uns auch nicht gerade wenig Arbeit. Eine alte französische Turnhalle in Landau, ganz in der Nähe des Landesgartenschaugeländes. 650 Gäste werden wir an dem Abend glücklich machen, das hoffen wir zumindest. Aber wir sind ziemlich sicher, dass es einfach wieder grandios wird! Dieses Mal haben wir uns auf jeden Fall auch ein paar schöne Goodies einfallen lassen. Villiger Cigars werden dabei sein, wenn man also eine Auszeit braucht, warum dann nicht in der Villiger Cigars-Lounge. Wer den ganzen Rauch nicht mag, kann sich auch in unsere Café-Lounge zurückziehen, dort kredenzt KFE – Die Kaffeerösterei leckere Kaffeespezialitäten und gleich nebenan bekommt man den passenden Energieschub. Der Gemüshandel Theis aus Hochstadt bereitet leckere Gemüse-Sticks und Früchte-Cups zu. Also alles vorhanden, was der Körper braucht.

Glashausparty_Herxheim_DSC01032

Neu dieses Mal: Wer seinen Freunden, Bekannten, Verwandten oder wem auch immer schnell ein paar Grüße von der Weinparty des Jahres schicken möchte, kann dies direkt tun. Persönlichen Gruß auf unsere Postkarte, Adressat drauf uns ab in den Briefkasten, den uns Regio Post Pfalz zur Verfügung stellt. Also auch eine ganz feine Sache!

Natürlich müssen wir uns noch bei vielen weiteren Partnern bedanken, die meist bei den redaktionellen Beiträgen leider untergehen, also TADA:

+++ Sparkasse Südliche Weinstrasse +++
+++ C & C Neustadt +++
+++ Die  Rheinpfalz +++
+++ Theis Gemüse Großhandel +++
+++ KFE – Die Kaffeerösterei +++
+++ Brillen Kuntz – Landau +++
+++ ARCHImedes & Philosophengarten +++
+++ Villiger – the world of cigars +++
+++ Peterstaler +++
+++ Zwiesel Kristallglas AG +++
+++ Meininger Weinwelt +++

DANKE!!! an euch alle…

Hier der Film zur letzten Party im Glashaus in Herxheim.

***

… das Schöne an der ganzen Sache, die Parties gehen weiter:

27.08.2015 Pfälzer Goldrausch (Hier steckt was neues dahinter, aber zuviel wird nicht verraten…)
28.08.2015 “Die Burg rockt!”

 



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15.01.2015 von: Weinblog
15
Jan
Weinblog von
Weinblog
Kategorie: Wein & Kulinarik,

Königlich speisen in Mainz

In der Gaustraße, nicht weit vom Dom, zwischen Römerwall und Rheinufer, findet sich eines der erstaunlichsten Restaurants inmitten des bekannten gastronomischen Spitzenangebots der Landeshauptstadt Mainz. (mehr…)



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7.01.2015 von:

Auf Weinreise an die Ahr – Tag 3

Nachdem ich an Tag 1 meiner Weinreise an die Ahr unter anderem den Rotweinwanderweg und die Veranstaltung Uferlichter und an Tag 2 – neben diversen Weinproben und weiteren Highlights – die beeindruckende Dokumentationsstätte Regierungsbunker zu Gemüte geführt habe, starte ich nun zu meinem letzten Tag im Ahrtal.

Wenn ich schon in einem Kurort bin, dann möchte ich auch ins Bad und besuche die Ahrthermen. Diese muten wie ein Raumschiff an, das hier gelandet ist. Eine eigene Quelle sorgt für das berühmte Mineralwasser. Aus vulkanischer Tiefe schießt es aus dem Boden, wird gereinigt und die Badelandschaft damit befüllt. So badet man bei fast schon karibischen 31° C Grad in warmem Süßwasser mit viel Kohlensäure und fühlt das sanfte Prickeln auf der Haut. Ich fühle mich wie eine Erdbeere in Sekt – warum in Champagner baden, wenn die Ahr liegt so nah :-). In verschiedenen Becken kann man sowohl innen als auch außen die Therme genießen, eine zusätzliche Saunalandschaft bereichert das Angebot. Vier Stunden kosten 13 € und sind ihr Geld wert.

Wellness und Entspannung in den Ahrthermen

Wellness und Entspannung in den Ahrthermen

Nach soviel Gesundheit gönne ich mir zum krönenden Abschluss noch das Gegenprogramm: eine Probe bei der Winzergenossenschaft Dagernova. Nach dem mittelalterlichen Namen für Dernau hat sich diese  Interessengemeinschaft benannt und setzt als Weinmanufaktur hohe Ansprüche an sich und ihre Produkte, zumal jede zweite Flasche, die an der Ahr verkauft wird, aus eine der drei Winzergenossenschaften kommt.

Thomas Monreal beginnt die Weinprobe mit Weißweinen – und das an der Ahr – und ich finde es spannend, als erstes Glas einen lebendigen und fruchtsüßen Kerner angeboten zu bekommen (der übrigens Klasse hat). Neue Wege möchte man damit gehen – Kellermeister Günter Schüller hat eine ganze Kollektion von Einsteigerweinen gekeltert, die auch einem erfahrenen Trinker Spaß machen. Ein sehr unterstützenswerter Gedanke: im Zeitalter von Alcopops die „Jugend“ mit süffig-sauberen Säften zu gewinnen.

Und auch hier verblüffen mich einige traumhafte Rotweine – das wäre vor zehn, zwanzig Jahren undenkbar gewesen! Ich freue mich riesig über diese Weiterentwicklung, und wenn Sie sich selbst ein eigenes Bild machen mögen: alles klar – ab an die Ahr!
Und wenn´s nicht so schnell klappt, haben wir für Sie ein paar Eindrücke in einem Probe-Paket zusammen gepackt…

Probe-Paket:

– Dagernova Weinmanufaktur, 2013 Ahr Spätburgunder trocken, 8,20 €

– Weingut Burggarten, 2013 Vulkangestein Spätburgunder trocken, 8,80 €

– Weingut Peter Lingen, 2013 EVOLUTION Spätburgunder trocken, 11 €

– Weingut H.J. Kreuzberg, 2013 Neuenahrer Spätburgunder, 17 €

Preis pro Paket (4 Flaschen inkl. Porto) 45 €

Bestellung an info@ahrwein.de.



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7.01.2015 von:

Auf Weinreise an die Ahr – Tag 2

Nach einem großartigen ersten Tag im Ahrtal, unter anderem mit Besuchen des Rotweinwanderwegs und der Veranstaltung Uferlichter starte ich heute zu Tag 2:

Nach einem großartigen Frühstück (Kompliment an Bäcker und Metzger!) besichtigen wir den ehemaligen Bunker der Bonner Regierung. In zwei ehemaligen Eisenbahntunneln wurde in Zeiten des Kalten Krieges unter größter Geheimhaltung ein  Ausweichsitz der Bundesregierung eingebaut und 1972 fertig gestellt. Nach Hauptstadt-Wechsel und Mauerfall wurde die Anlage zurückgebaut und 2008 als Dokumentationsstätte umgewidmet, die die neuere deutsche Geschichte greifbar macht.
Heike Hollunder´s Führung ist sehr informativ und unterhaltsam zugleich – der persönliche Eindruck ähnlich wechselhaft. Die Vorstellung mit 3.000 anderen Menschen in einem Berg ohne Tageslicht zu leben, lässt einen gruseln – der Anblick der Einrichtung auch. Irgendwie hab ich das Gefühl durch eine Filmkulisse zu laufen und erwarte, James Bond müsste gleich mit einem Caddy vorbeifahren – auf der Jagd nach Dr. No.

Besonderen Spaß hab ich an der Schaltzentrale, die mich an Raumschiff Enterprise erinnert –  leider ohne Lieutenant Uhura – und an einer alten Telefonzelle. Ob die Kiddies von heute mit dieser Sprechkabine noch was anzufangen wüssten?
Die Bunker-Besichtigung gehört für mich zum Pflicht-Programm an der Ahr! Unfassbar zu sehen, wie hier die Steuergelder verbuddelt wurden. Mit geschätzten 1,5 Milliarden Euro ist diese Anlage das teuerste Bauwerk der Bundesrepublik und wird wohl bald vom Berliner Flughafen abgelöst ;-).

Nach soviel Historie empfinde ich die anschließende Weinprobe im Weingut Lingen als um so sinnlicher, zumal Tanja und Peter Lingen einen wahnsinnig herzlich begrüßen.  Seit 1599 wird in der Familie Weinbau betrieben, mit 4 Hektar Anbaufläche ist es ein relativ kleiner Betrieb. Die Weine sind dafür um so großartiger. Besonders verblüfft hat mich der Portugieser L, ein Rotwein aus gleichnamiger Traube, die ja meist als Weißherbst endet. Richtig rund im Mund und einfach nur köstlich. Dafür gab´s dann auch zu Recht die goldene Kammerpreismünze, wie für viele andere Weine der Lingens auch – meine Empfehlung! Und wenn Sie kein Mensch für Hotelzimmer sind und lieber ein bisschen größer an der Ahr ihre Tage verbringen möchten, die Lingens vermieten auch Ferienwohnungen :-).

Ich mache mich auf ins Hotel Hohenzollern. Dieses liegt direkt am Rotweinwanderweg und ist nicht nur bekannt für seinen Wahnsinnsausblick über das Ahrtal, sondern auch für seine gute Küche. Die Pauschale beinhaltet ein 3-Gang-Menü, das Spaß macht. Regionale Spezialitäten kommen hier zeitgemäß und edel auf den Teller und sind sehr lecker. Besonderes Vergnügen habe ich an der großen Weinkarte – so kann ich nämlich „gegen trinken“, d.h. einen Burgunder von der Ahr neben einem aus der Bourgogne probieren mit dem Ergebnis: die einheimischen Produkte können international mithalten!

Und mit dieser Zufriedenheit trinke ich dann doch ein Gläschen mehr als sein muss :-).



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7.01.2015 von:

Auf Weinreise an die Ahr – Tag 1

„Machen wir ne Herrentour an die schöne Ahr, trinken wir Burgunder nur, das ist sonnenklar…“ Mit diesen Zeilen beginnt das berühmte Altbierlied, das auch von den Toten Hosen gegrölt wurde. Nun darf ich dahin, um das Pauschalangebot Burgunderromanze zu testen. :

Tag 1:

Die Ahr ist das nördlichste Weinanbaugebiet von Rheinland-Pfalz und das nächste an den Ballungsgebieten von NRW. Für mich als Düsseldorfer ist die Anreise ein Kinderspiel: mit dem PKW schafft man die 100 Kilometer in nem guten Stündchen, mit dem Zug steige ich in Bonn oder Remagen um in den Ahr-Express und brauch ne halbe Stunde länger… Und ein Auto braucht man nicht wirklich: das Gebiet ist gut erschlossen, und ein Taxi kostet hier auch nicht die Welt.

Ich war schon oft an der Ahr, weil sie mir so nah ist und finde ihren Wandel wunderbar. Früher der Ballermann des Rheinlandes, entwickelt sich aus dem stürmischen Kind mittlerweile eine schwungvolle Schönheit.

Untergebracht bin ich im Weingut und Weinquartier Burggarten in Heppingen, einem 4-Sterne-Hotel mit 14 Themenzimmern, die nach Trauben benannt sind: Domina Kammer oder Grauburgunder Gemach, ich bekomme das Riesling Kabinett. Die Einrichtung ist einladend, von einem kleinen Balkon kann man in einen schön gestalteten Innenhof gucken (und evtl. auch rauchen). Jedem Zimmer ist im Keller eine kleine Schatzkammer zugeordnet, die man nur mit seinem Schlüssel geöffnet bekommt. So kann man sich sein abendliches Fläschchen mit auf´s Zimmer nehmen wie eine geborgene Kostbarkeit – und das sind die Weine des  Weingutes Burggarten wirklich; nicht umsonst bekamen die Schäfers 2013 den Deutschen Rotweinpreis!

Die Zimmer im Weinquartier sind nach Reben benannt

Die Zimmer im Weinquartier sind nach Reben benannt

Der Betrieb gehört mit seinen 15 Hektar zu den Top-Weingütern der Ahr. Der Keller ist auf dem neuesten Stand und Winzer Paul IV. zeigt ihn gerne: keine Fässer aus Ami-Holz, sondern aus Franz-Eiche erwarten die Burgunder, was man bei der anschließenden Verkostung auch schmeckt! Kein Sägewerk im Mund, sondern klare und kräftige Frucht überzeugen, und als Mama Schäfer dann noch mit einem verträumten Vesper-Teller um die Ecke biegt, möchte man gar nicht mehr aufstehen.

Mach ich dann aber doch, weil ich mir nämlich vorgenommen habe, mir die nächste Weinprobe zu Fuß zu erlaufen. In Ahrweiler beginne ich den Rotweinwanderweg und es macht schon großen Spaß, sich hier oben durch pusten zu lassen. Am Aussichtsturm „Bunte Kuh“ genieße ich den Blick über´s Ahrtal, das sich mehr und mehr in eine Steillagenlandschaft entwickelt. Für einen Zwischen-Schoppen bietet sich das Weingut Kloster Marienthal mit seiner guten Gastronomie an.

Beschilderung am Rotweinwanderweg

Beschilderung am Rotweinwanderweg

Nach zwei Stunden Marsch komme ich in Dernau an und freu mich auf das Weingut Kreuzberg. Kellermeister Albert Schamaun hat im Burgund Weinbau studiert und seine Erfahrungen mit eingebracht. Was hier als Großes Gewächs ins Glas kommt, ist bei einer Blindverkostung nicht von den französischen Burgundern zu unterscheiden: großartig und zu Recht hochdekoriert. Und trotzdem wirken Ludwig Kreuzberg und sein Geschäftspartner Frank Josten ausnehmend herzlich und geerdet und im Sommer gibt’s sogar eine kleine Straußwirtschaft.

Nach der Weinprobe hab ich schon leicht die Lampe an und passe damit wunderbar zu den Uferlichtern, einer wunderschönen Winteraktion im Kurpark von Bad Neuenahr. Sehr stimmungsvoll sind mit vielen Lämpchen und Lichtern Pavillons und Büdchen in Szene gesetzt und laden zum Flanieren ein – und das Gott sei Dank nicht so rummelig wie auf mancher Christkind-Kirmes. Gemächlich, gemütlich und genussvoll geht’s hier zu. Sehr empfehlenswert sind die Wildspezialitäten vom Jagdhaus Rech und die entmuffte Regionalküche bei Stefan Steinheuer. Der bietet Döppekuchen oder Sauerkraut mit Würsten an; dies zu einem fairen Preis-Leistungs-Verhältnis (bis 10 €) und das als der Sternekoch der Ahr, einfach nur galaktisch!

Die Uferlichter in Bad Neuenahr-Ahrweiler

Die Uferlichter in Bad Neuenahr-Ahrweiler

Und so leuchten mir die Uferlichter und die Sterne den Weg heim und ich plumpse satt und matt ins Bett…



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6.01.2015 von: Peter
6
Jan
Peter von
Peter
Kategorie: Weinrallye,

Weinrallye#81 – Neuer Fan für Bordeaux-Weine

Zunächst möchte ich mich kurz vorstellen. Ich habe nichts mit Wein zu tun, bin aber ein ambitionierter Hobby-Koch und genieße immer gerne ein gutes Glas Wein zu meinen Essen. Dabei vertraue ich vor allen Dingen auf deutsche Weißweine, aber auch auf die aus meiner wunderschönen Urlaubsregion Südtirol.

Als ich im Dezember auf FB etwas vom Wein-Wichteln gelesen habe, war ich sofort davon begeistert, denn gerne lerne ich neue und auch mir noch unbekannte Weine bzw. Weingüter kennen. Welchen Wein ich meinem Wichtel-Partner schicken werde, war für mich ebenfalls sofort klar, denn ich liebe die Weine von STEFFI WEEGMÜLLER (Weingut Weegmüller aus Neustadt-Haardt). Und es war ein Grüner Veltliner, mit dem Steffi Weegmüller 2012 bei einer Blindverkostung in Wien den 1.Platz belegte und alle Österreicher hinter sich ließ.

Neugierig war ich dann, wer mein Wichtel-Partner sein wird und vor allen Dingen, welchen Wein ich bekommen werde. Der Wein kam dann aus der Schweiz von meinem Namensvetter Peter und es war ein französischer Rotwein, Blaye Cotes de Bordeaux, 2010 Chateau Le Queyroux.

Da ich wie schon gesagt, bisher kein Fan von Rotweinen war, mußte ich mich zunächst einmal schlau machen, um welchen Wein bzw. welchen Winzer es sich handelt.

Irgendwo habe ich dann gelesen, dass es sich um einen “positiv verrückten” Winzer, Dominique Leandre-Chevalier, handelt, den die Weinwelt ohne Übertreibung als einen extrem fantastischen Winzer bezeichnet. Erst 1985 begann er mit dem “Wein machen”, heute ist sein Weingut 3 Hektar “klein”. Er pflügt seine Weinberge noch mit dem Pferd, damit die Böden immer schön locker bleiben. Diese biodynamische Bearbeitung bildet somit die Basis für seine großen Weine.

Damit ich bei der Verkostung noch etwas mehr Informationen über solche Rotweine, insbesondere Bordeaux-Weine,  bekomme, habe ich meinen Freund Jaques M. aus Paris eingeladen. Er ist ein Kenner dieser Weine.

Der  2010 Joyau des Chateau Le Queyroux kam dekantiert (4 Stunden) in die Gläser mit einem extrem dunklen Rot und einem animierenden Bouquet. Er erinnerte mich an intensive Früchte wie Kirschen und Brombeeren aber auch an eine raffinierte Mineralität. Ich bin überzeugt, dass dieser Wein die Leidenschaft des Winzers genau ausdrückt.

Mein Freund Jaques sagte, dieser Wein sei der “burgundischste Bordeaux” den er kenne.

Nach dieser Verkostung bin ich ein ganz klein wenig Fan dieses Weines geworden und ich werde ihn wieder genießen.

Danke nochmals an meinen Wein-Wichtel-Namensvetter Peter in der Schweiz.

 



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Wein in Deutschland genießen - Auf Weinreise im WeinReich Rheinland-Pfalz.

Ob Weinprobe, Weinwanderung, die Kombination von Wein & Kultur , Urlaub auf dem Winzerhof oder Weinreise in einer derWeinregionen Deutschlands, das WeinReich Rheinland-Pfalz bietet Freude für Geist und Gaumen. Wein und Kulinarik werden aufs Beste in den Sterne-Restaurants oder beim Besuch einer Straußwirtschaft kombiniert