Auch in diesem Jahr feiern die Birkweiler Winzer wieder den Birkweiler Weinfrühling. TOP- Lagen, wie der Birkweiler “Kastanienbusch” laden ein.
Im Jahr 2013 wurde der Birkweiler Weinfrühling zum Weinfest des Jahres 2013 gekürt. Neben den hervorragenden Weinen und vor allem auch den kulinarischen Gerichten ein weiterer Grund dieses Fest über die Pfingstfeiertage zu besuchen. Auf zwei Kilometern präsentieren sich 13 Winzer und sechs Küchenmeister.

Mit dabei:
- Geschmorte Rinderbacken in Dornfeldersauce
- Bunte Salatschüssel
- Variation vom Käse
- Pfälzer Stangenspargel
- Königinpastetchen mit Ragout fin
- Schwertfischfilet gebraten
- Spaghetti Bolognaise
Sonntags ab 12 Uhr: Kaffee und Kuchen
- Gebackenes Zanderfilet mit Pommes
- Saumagen „Hot Dog“
- Bauernbrot mit Tomatenschmand und Schnittlauch
- Spargelsalat mit warm geräuchertem Gewürz-Lachs
- Pfifferlingstarte mit Bärlauchschmand
- Nudeln mit Spätburgunder Maibock-Ragout
- „Ochsenfetzen“ mit Romanasalat im Foccacia
- Kalbsröllchen mit Ziegenkäse und mediterranen Gemüse
- Erdbeer-Rhabarber-Crumble mit Joghurteis
- Versunkener Aprikosenkuchen
- Lasagne von Pfälzer Hausmacher mit Kraut gefüllt auf getrüffelten Linsen
- Roulade von Pfälzer Spargel und Serranoschinken mit Frischkäse
- Kalles Wildschweinbratwurst mit Krautsalat im Brötchen
- Tapasbar
- Konfiertes Saiblingfilet auf Gurken-Kartoffelsalat, Dillsenfsoße
- Salat von Mie Nudeln mit Geflügel
- Rinder Tatar Burger mit Schafskäsesalat
- Spargelsalat mit gebeizten Lachs
- Garnelencurrywurst „Jaipur“ auf Salat von Wokgemüse
Weingut Siener / Weingut Gies-Düppel / Weingut Oswald. Hier werden die Speisen aus dem Hause Prinzeregent in Edenkoben gerreicht. Wenn einem da nicht schon das Wasser im Mund zusammenläuft:
- Lachsroulade mit Frischkäsecreme Füllung und Perlgraupenrisotto
- Geräucherter Landschweinschinken auf Schnkkartoffeln
- Wildkräutersalat mit marinierten MaishähnchenbruststreifenPArt
- Indisches Lammcurry mit pikantem Reis
- Spagehtti aus dem Parmesanlaib
- Spargelroulade mit Salatgarnitur
- Für die Kleinen: Bratwurst mit Pommes
- Flammkuchen Elsässer Art
- Gebackener Schafskäse
- Keschdesaumagen
- Salatteller mit Schafskäse
- Keschdebratwurst
- Herzhafter Rindfleischsalat
-Pfälzer Rebknorzespieß
Weingut Dicker-Doll.
Auch bei diesesm Weingut gibt es wahre Delikatessen aus dem Hause “Weiß und Wellauer”
- „Scamphetti“ Spaghetti mit gebratenen Garnelen
- Lammhaxe mit Speckböhnchen und Rosmarinkartoffeln
- Südtiroler Spinatknödel mit gehobeltem Parmesan an Salatreigen
- Pfälzer Weinstraßen-Teller: Rindfleisch, Pfälzer Fläschknopp mit Meerrettich, Röstkartoffeln und Rote-Beete-Äpfelchen
- Sauburger
- Rieslingkartoffeln mit geräuchertem Lachs
- Bauernbratwurst
- Sommersalat mit Garnelen aus dem Wok
Das besondere an diesem Fest in natürlich nicht nur die unheimlich grandiose Stimmung, sondern auch die traumhafte Aussicht und die meist sonnige Atmosphäre, die man von der renommierten Lage im Kastanienbusch in Birkweiler genießen kann. Die Auswahl der Weine ist sehr abwechslungsreich und natürlich auch sehr individuell. Allerdings sollte man auf jeden Fall einen schönen Riesling vom Kastanienbusch verkostet haben.
Offizielle Eröffnung: Pfingstsonntag 11.00 Uhr. Ökumenischer Gottesdienst: Pfingstmontag um 10:30 Uhr unter freiem Himmel. Ganztägig kann dann gewandert und flaniert werden und auch für Familie ist das Fest sehr gut geeignet. Nutzen Sie die Gelegenheit und erfahren Sie mehr über die TOP-Lage Kastanienbusch: Rotliegendes mit Schiefer und rote und gelbe Sandsteinverwitterungsböden sind die vorherrschenden Bodenarten und prägen auch die vielseitigen Weine der Birkweilerer Winzer – selten findet man so viele besondere „Terroirs“ in einer Lage wie im Kastanienbusch. Die dominierenden Rebsorten dieser Weinbergslage sind Riesling, Weiß- und Spätburgunder.
Wer noch mehr über die Lage Kastanienbusch wissen möchte, findet entlang des Rundwanderwegs Informationsschilder über die geologischen Beschaffenheiten, die Rebsorten und vieles mehr. Einen „Keschdebusch-Favoriten“wird jedes Weingut, neben einer Vielzahl weiterer guter Weine, Sekte und Seccos, anbieten.
Frau Christiane Schulze-Haase – Kultur und Weinbotschafterin aus Birkweiler bietet zu dem Thema „ Der Kastanienbusch und seine Besonderheiten“ am Sonntag und Montag jeweils um 13 und 16 Uhr Kurzführungen durch die Birkweiler Kastanienbuschlage an. Treffpunkt ist am Beginn des Wanderwegs.

Für alle Übernachtungsgäste gibt es im Büro für Tourismus tolle Pauschalangebote. Eine Anfrage lohnt sich: 06345-3531 (Frau Dönig / Frau Ziegler) / urlaub@landau-land.de
Auch die Anreise zu Fuß und mit der Bahn zeigt sich recht unkompliziert anhand der guten infrastrukurellen Gegebenheiten:
Mit der Bahn:
Abfahrt Birkweiler jeweils stündlich Richtung Landau Hbf um 8:06 – 9:06 – … – 21:06 Uhr
Abfahrt Birkweiler jeweils stündlich Richtung Annweiler/Pirmasens um 7:51 – 8:51 – … – 20:51 Uhr
Bahnverbindungen (ohne Gewähr): Wir empfehlen die Anreise mit der DB bis Haltestelle Bahnhof Birkweiler/Siebeldingen.
Mit dem Auto:
Aufpassen! Die Abfahrt “Birkweiler” an der B10 von Landau Richtung Annweiler kommend, ist bis auf weiteres gesperrt. Bitte nehmen Sie zuvor die Abfahrt “Godramstein”. Umleitung ist ausgeschildert.
Eine Parkplatzregelung innerhalb Birkweiler durch die Beschilderung stellt sicher, dass der „Keschdebusch“ zur „Wander-und Genusszone“ wird.
Infostand: Ein Infostand ist am Beginn des Wanderwegs täglich von 11–14 Uhr besetzt, ansonsten erhalten Sie aber auch Informationen an den einzelnen Ständen. Eine Anmeldung bzw. Reservierung ist für unseren Birkweiler Weinfrühling nicht erforderlich.
Kontaktadresse
Verein der Keschdebuschwinzer · Achim Doll · Hauptstraße 35
76831 Birkweiler · Telefon 0 63 45 – 32 20
achim.doll@t-online.de
Nähere Infos und Bilder unter: www.weinfruehling-birkweiler.de